Recipes / Original chum salmon with vegetables Оригинальная кета с овощами
Fatty fish, including salmon and chum salmon, go well with vegetables and potatoes. In this case, cheese and champignons are added to them, making the dish safe to serve on a festive table. It is so diverse in the nuances of tastes that even those who prefer meat will like it. It's easy to prepare and takes relatively little time. The cost of the fish does not outweigh the taste or aroma of the dish.
Жирные сорта рыбы, такие как лосось и кета, прекрасно сочетаются с овощами и картофелем. В данный рецепт добавлены сыр и шампиньоны, из-за чего это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Оно обладает богатством вкусовых оттенков и понравится даже тем, кто обычно предпочитает мясо. Приготовление несложное и не занимает много времени. Цена рыбы при этом остается умеренной, не заглушая ни вкус, ни аромат блюда.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the potatoes. Wash and dry the greens. Wash the tomatoes, mushrooms, peel and wash the onions.
Помойте и очистите картофель. Помойте и обсушите зелень. Помойте помидоры, грибы, очистите и помойте лук. -
Cut the onion into rings and fry in vegetable oil. Add mushrooms to it and fry for a few more minutes.
Лук порежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему грибы и также обжарьте еще несколько минут. -
Cut the potatoes into slices as desired. Place on a baking sheet, salt and pepper it.
Картофель порежьте дольками по вашему желанию. Выложите на противень, посолите его и поперчите. -
Place a layer of red fish on top of the potatoes and apply mayonnaise. Then distribute the fried onions and mushrooms.
Сверху на картофель уложите слой красной рыбы, нанесите майонез. Затем распределите жаренный лук с грибами. -
Place the tomatoes cut into rings as the last layer. Place in the oven for 30 minutes at 180 degrees. Remove from the oven, sprinkle with herbs and cheese, and return to the oven for another 5-10 minutes.
Последним слоем уложите помидоры, нарезанные кольцами. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки, посыпьте зеленью и сыром, и снова отправьте в духовку еще на 5-10 минут. -
Serve the fish, potatoes and vegetables on individual plates. Decorate with small bunches of greenery. Add fresh cut vegetables.
Подайте рыбу с картофелем и овощами на порционных тарелках. Украсьте небольшими пучками зелени. Положите свежие овощи в нарезке.
Recipe from foods3.su