Recipes / Fragrant granola with honey and dried fruits Душистая гранола с медом и сухофруктами
The presented granola recipe is a rich mixture of dried fruits and nuts. It is filling, loaded with sugars from sweet dried fruits and honey. Nuts also gave their unique and varied flavors to this granola. It can be prepared in a short time, and then stored and used when needed, which is very profitable.
Приведённый рецепт гранолы представляет собой сытную смесь из сухофруктов и орехов. Она насыщена сахаром за счёт сладких высушенных плодов и мёда, а орехи добавляют ей неповторимый и разнообразный вкус. Приготовление занимает немного времени, после чего гранолу можно хранить и использовать по мере необходимости — это очень выгодно.
Steps / Шаги:
-
Weigh and measure bulk and liquid products. Check nuts, seeds and dried fruits for any unwanted contaminants and remove them.
Взвесьте и отмерьте сыпучие и жидкие продукты. Проверьте орехи, семена и сухофрукты на наличие ненужных примесей и удалите их. -
Cut the figs and dried apricots into cubes. Crush the nuts with a rolling pin or grind in a blender.
Нарежьте инжир и курагу кубиками. Орехи раздробите скалкой или измельчите в блендере. -
Prepare a mixture of two proteins, honey and olive oil, beat them. Add oats, walnuts, almonds and pumpkin seeds. Stir and place in a frying pan or baking tray and dry for about 30 minutes, stirring occasionally, until nicely golden brown. Let cool.
Приготовьте смесь из двух белков, меда и оливкового масла, взбейте их. Добавьте овсянку, грецкие орехи, миндаль и тыквенные семечки. Перемешайте и выложите на сковородку или противень и сушите примерно 30 минут, периодически помешивая, до красивого золотистого цвета. Дайте остыть. -
Add dried cranberries, dried cherries, figs and dried apricots to the cooled mass, stir. Store in a jar or container in a dry, dark place.
Добавьте к остывшей массе сушеную клюкву, вяленую вишню, инжир и курагу, перемешайте. Храните в банке или контейнере в сухом, темном месте. -
When serving granola with honey and dried fruits, add milk, kefir, yogurt or fermented baked milk to taste. Garnish with nuts, fresh or dried fruit.
При подаче гранолу с медом и сухофруктами залейте по вкусу молоком, кефиром, йогуртом или ряженкой. Украсьте орехами, свежими или вялеными фруктами.
Recipe from foods3.su