Recipes / Homemade pickled cucumbers with onions Домашние маринованные огурцы с луком
If you want vegetables to please you all year round, prepare pickled cucumbers with onions. Delicious and crispy cucumbers will delight you in winter. The ingredients in this recipe add a special crunch to them. Cucumbers are good to use both for salads and as cutting for the table. Simply irreplaceable in the preparation of pickles and other first and second courses, as well as various salads.
Чтобы радовать себя вкусными огурцами круглый год, сделайте маринованные огурцы с луком. Эти ароматные и хрустящие огурчики приятно удивят вас и в холодное время года. Особый хруст им добавляют ингредиенты, входящие в этот рецепт. Огурцы отлично подходят как для салатов, так и для подачи нарезанными к столу. Они незаменимы в рассольниках и других первых и вторых блюдах, а также в разнообразных салатах.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Wash the jar and cucumbers well. Pour cold water over the cucumbers and leave for 30 minutes.
Приготовьте необходимые ингредиенты. Банку и огурцы хорошо вымойте. Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 30 минут. -
Cut the onion into half rings.
Лук порежьте полукольцами. -
Prepare brine in a saucepan. Pour a glass of water, adding sugar, salt, pepper and bay leaf. Bring to a boil.
В кастрюле приготовьте рассол. Налейте стакан воды, добавив в него сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения. -
Cut the ends off each cucumber. Place onions, garlic and then cucumbers at the bottom of the jar and fill with hot brine.
Срежьте с каждого огурца кончики. На дно банки положите лук, чеснок и затем огурцы и залейте горячим рассолом. -
Add a tablespoon of vinegar and seal the jar.
Добавьте столовую ложку уксуса и закатайте банку.
Recipe from foods3.su