Recipes / Chicken legs with mushrooms Куриные окорочка с грибами
Baked chicken leg with mushrooms and onions in soy-mayonnaise sauce is a delicious hot dish. It is not difficult to prepare; you only need 10 minutes of active cooking. In the meantime, the leg is baking, you can go about your business or prepare a suitable side dish. This recipe uses champignons, but you can use any other mushrooms to your taste, for example, oyster mushrooms.
Запечённый окорочок с грибами и луком в соево-майонезном соусе — вкусное горячее блюдо. Приготовить его несложно: понадобится всего 10 минут активной готовки. А пока окорочок запекается, можете заняться делами или приготовить подходящий гарнир. В этом рецепте используются шампиньоны, но можно взять любые другие грибы по вкусу, например вешенки.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken and mushrooms with cold water and pat dry. Peel the onions. Preheat the oven to 200°C.
Ополосните курицу и шампиньоны холодной водой и обсушите. Репчатый лук очистите от шелухи. Разогрейте духовку до 200°С. -
Cut the onion into thin half rings.
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. -
Cut the champignons into four parts.
Шампиньоны разрежьте на четыре части. -
Prepare the marinade. To do this, combine mayonnaise, soy sauce, turmeric, dried garlic, paprika and ground black pepper in a bowl. Mix everything until smooth.
Приготовьте маринад. Для этого в миске соедините майонез, соевый соус, куркуму, сушеный чеснок, паприку и черный молотый перец. Перемешайте всё до однородного состояния. -
Place the chicken, onions and mushrooms in the marinade and stir to combine.
Опустите курицу, лук и шампиньоны в маринад и перемешайте. -
Grease a baking dish with vegetable oil and place the chicken with onions and mushrooms in it.
Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выложите в нее курицу с луком и грибами. -
Send the dish to bake in the oven for 40-50 minutes. You can check the readiness of the chicken by cutting it: if the juice flows out clear, then the chicken is ready.
Отправьте блюдо запекаться в духовку на 40-50 минут. Готовность курицы можно проверить, надрезав ее: если сок вытекает прозрачный, то курица готова. -
Chicken leg with mushrooms is ready. Bon appetit!
Куриный окорочок с грибами готов. Приятного аппетита! -
Garnish the dish with arugula leaves and cherry tomatoes.
Украсьте блюдо листьями рукколы и помидорами черри.
Recipe from foods3.su