Recipes / Salad with chicken breast and pickled onions Салат с куриной грудкой и маринованным луком
A salad with chicken breast and pickled onions can easily compete with the standard and familiar taste of “Crab” and “Olivier”. Thanks to pickled onions, the taste of the dish becomes sweet and sour, and walnuts, which are also included in its composition, add a special piquancy. Chicken breast adds calories to the salad. This dish will definitely decorate the holiday table, and will also diversify a family dinner.
Салат из куриной грудки и маринованного лука без труда составит конкуренцию привычным вкусам «Крабового» и «Оливье». Маринованный лук дарит блюду кисло-сладкую нотку, а грецкие орехи, входящие в состав, добавляют особую пикантность. Калорийность блюда обусловлена куриной грудкой. Это блюдо обязательно станет украшением праздничного стола и разнообразит семейный ужин.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Peel the red onion, boil the chicken breast and eggs.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Красный лук очистите от кожуры, куриную грудку и яйца отварите. -
Cut the chicken breast and eggs into cubes.
Куриную грудку и яйца нарежьте кубиком. -
Finely chop the red onion and marinate. To do this, place the onion in a deep bowl, add sugar and vinegar. Stir, cover the bowl with cling film and leave for 20 minutes.
Мелко нарежьте красный лук и замаринуйте. Для этого выложите лук в глубокую миску, добавьте сахар и уксус. Перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. -
Grate the cheese on a coarse grater.
Сыр натрите на крупной терке. -
Grind the walnuts using a stone mortar or blender.
Измельчите грецкие орехи с помощью каменной ступки или блендера. -
Place cheese, chicken breast, pickled onions, walnuts, eggs and mayonnaise in a salad bowl.
В салатницу выложите сыр, куриную грудку, маринованный лук, грецкие орехи, яйца и майонез. -
Add salt to the salad to taste and stir.
Добавьте в салат соль по вкусу и перемешайте. -
Before serving, garnish the salad with green onions.
Перед подачей украсьте салат зеленым луком.
Recipe from foods3.su