Recipes / Steamed turnips in a slow cooker Пареная репа в мультиварке
In Rus', turnips were prepared in different ways, except for one thing - they were not steamed in a slow cooker. The recipe is very simple. The result is not only a tasty, but also a healthy dish. Turnips are rich in vitamin C, iron, iodine, potassium, and fiber. Steamed turnips in a slow cooker retain all the beneficial substances. To choose a good root vegetable, pay attention to its skin. It should be smooth and elastic - then the flesh will be juicy.
В древней Руси репу готовили множеством способов, за одним исключением — её не парили в мультиварке. Между тем рецепт предельно прост, а результат — не только вкусный, но и полезный. Репа богата витамином C, железом, йодом, калием и клетчаткой, а приготовленная на пару в мультиварке она сохраняет максимум ценных веществ. Выбирая корнеплод, смотрите на кожицу: она должна быть гладкой и упругой — такая репа будет сочной внутри.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Wash the turnips and peel them. Peel the onions and garlic.
Удобно расположите все ингредиенты. Вымойте репу и очистите от кожуры. Лук и чеснок очистите от шелухи. -
Prepare the turnips. Cut the root vegetable into medium-sized slices. Place in the multicooker bowl and fill with water. Turn on steam mode and cook for 20 minutes.
Приготовьте репу. Нарежьте корнеплод на ломтики среднего размера. Положите в чашу мультиварки и залейте водой. Включите режим приготовления на пару и готовьте 20 минут. -
Add vegetables. Cut the onion into half rings. Finely chop the garlic. 5 minutes before the end of cooking, add onion and garlic to the slow cooker and add salt to taste.
Добавьте овощи. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите. За 5 минут до конца приготовления добавьте в мультиварку лук и чеснок, посолите по вкусу. -
Place the turnips from the slow cooker onto a serving dish and top with sour cream.
Выложите репу из мультиварки на порционное блюдо и полейте сметаной.
Recipe from foods3.su