Recipes / Classic salad "Shuba" Салат «Шуба» классический
Herring under a fur coat is one of the most famous salads in the post-Soviet space. Almost no holiday is complete without it, especially New Year. But you don’t need a special occasion to cook herring under a fur coat. It can be done on a regular weekday. After all, all the products for this salad are taken from the simplest. We offer you the most classic “fur coat” recipe.
Селедка под шубой — один из самых узнаваемых салатов на постсоветском пространстве. Без него не обходится практически ни одно торжество, особенно Новый год. Но для приготовления сельди под шубой не нужен особый повод: его можно приготовить и в обычный будний день. Все продукты для салата выбирают самые простые. Предлагаем вам самый классический рецепт «шубы».
Steps / Шаги:
-
Boil carrots, potatoes and beets until soft. Peel all vegetables. Boil the eggs hard and also peel them. Remove the herring fillets from the packaging.
Отварите морковь, картофель и свеклу до мягкости. Очистите все овощи. Яйца отварите вкрутую и также очистите. Филе сельди извлеките из упаковки. -
Grate potatoes, carrots, beets and eggs on a coarse grater.
Натрите картофель, морковь, свеклу и яйца на крупной терке. -
Finely chop the onion.
Мелко нарежьте репчатый лук. -
Cut the herring into small cubes.
Сельдь нарежьте маленькими кубиками. -
Use a large metal ring, flat-bottomed salad bowl, or baking dish. Place potatoes on the bottom, salt them to taste and brush with a tablespoon of mayonnaise.
Возьмите большое металлическое кольцо, салатник с плоским дном или форму для запекания. На дно выложите картофель, посолите его по вкусу и смажьте столовой ложкой майонеза. -
Next, lay out a layer of herring and onions.
Далее выложите слой селедки и репчатого лука. -
Add grated eggs and another layer of mayonnaise.
Выложите тертые яйца и снова слой майонеза. -
Then add a layer of carrots and another layer of mayonnaise.
Затем выложите слой моркови и еще один слой майонеза. -
Place the final layer of grated beets. Lubricate it on top with the remaining mayonnaise.
Финальным слоем выложите тертую свеклу. Смажьте ее сверху оставшимся майонезом. -
Garnish the salad with dill if desired. Ready. Bon appetit!
Украсьте салат укропом по желанию. Готово. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su