Recipes / Pickled onions with carrots Маринованный лук с морковкой
This salad is perfect as a side dish for any fish dish. Spicy onions, combined with salted fish, will be the most delicious appetizer on your table. And many books have been written about the protective properties of onions against various colds and viral diseases. Therefore, this recipe must be in every housewife’s cookbook.
Этот салат прекрасно дополняет любое рыбное блюдо в роли гарнира. Острый лук в сочетании с солёной рыбой создаёт очень вкусную закуску, которая станет украшением вашего стола. А о защитных свойствах лука против простуд и вирусных болезней написано немало книг, поэтому этот рецепт обязательно должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки.
Steps / Шаги:
-
Peel the onion and rinse under cool water. Peel the carrots. Measure out the required amount of oil and vinegar.
Лук очистите от шелухи и промойте под прохладной водой. Морковь почистите. Отмерьте нужное количество масла и уксуса. -
Cut the onion into half rings. To make the onion sting your eyes less, soak the knife in cold water. Grate the carrots using a Korean carrot grater or cut into strips.
Лук порежьте полукольцами. Для того, чтобы лук меньше щипал глаза, смочите нож в холодной воде. Морковь потрите на терке для корейской моркови или порежьте соломкой. -
Combine carrots and onions and add sugar and salt. Mix well.
Соедините морковь с луком и добавьте сахар и соль. Хорошо перемешайте. -
Combine vinegar and oil and pour marinade over carrots and onions. Add spices.
Соедините уксус и масло и залейте маринадом морковь с луком. Добавьте специи. -
Cover with cling film and leave for 30 minutes.
Закройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. -
After the required time interval, remove the film, stir and serve.
Через необходимый интервал времени, снимите пленку, перемешайте и подавайте к столу.
Recipe from foods3.su