Recipes / Chicken legs in soy sauce Куриные окорочка в соевом соусе
Chicken legs marinated in soy and honey sauce and baked in the oven are a simple and delicious Asian-style dish. Making them is very simple: mix the marinade, marinate the chicken, and then put it in the oven. The chicken leg according to this recipe turns out juicy. The crispy crust is especially tasty. Mustard in the marinade makes it spicy and honey makes it sweet. Serve chicken with rice and you have a great dinner dish.
Куриные окорочка, маринованные в соево-медовом маринаде и запечённые в духовке, получаются простым и вкусным блюдом в азиатском стиле. Приготовление несложно: смешайте ингредиенты маринада, замаринуйте курицу и отправьте в духовку. По этому рецепту окорочок остаётся сочным, а корочка получается особенно хрустящей. Горчичная часть маринада добавляет пикантности, а мёд — сладость. Подавайте курицу с рисом — получится отличный ужин.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken leg with cold water and pat dry with a paper towel. Peel the garlic. Prepare the remaining ingredients. Preheat oven to 200°C.
Ополосните куриный окорочок холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Очистите чеснок. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 °С. -
Grate the garlic on a fine grater or squeeze through a press.
Натрите чеснок на мелкой терке либо выдавите через пресс. -
In a bowl, mix honey, grain mustard, soy sauce, sesame seeds, chopped garlic, a tablespoon of vegetable oil and ground black pepper.
В миске смешайте мед, зернистую горчицу, соевый соус, кунжут, измельченный чеснок, столовую ложку растительного масла и черный молотый перец. -
Place the chicken leg in a baking dish and coat all sides with the resulting marinade. Cover the leg with cling film and leave to marinate for 20 minutes.
Выложите куриный окорочок в форму для запекания и обмажьте со всех сторон получившимся маринадом. Накройте окорочок пищевой пленкой и оставьте на 20 минут мариноваться. -
Place the leg to bake in the oven for 40 minutes at 200°C.
Отправьте окорочок запекаться в духовку на 40 минут при 200 °С. -
Chicken leg in soy sauce is ready. Serve it garnished with sesame seeds and cilantro leaves. Bon appetit!
Куриный окорочок в соевом соусе готов. Подайте его, украсив кунжутом и листьями кинзы. Приятного аппетита! -
Serve boiled basmati rice as a side dish.
Подайте к окорочку отварной рис басмати в качестве гарнира.
Recipe from foods3.su