Recipes / Deep fried sausages Сосиски во фритюре
Deep-fried sausage or corn dog is a popular American dish of sausages deep-fried in a special dough. The ingredients for corn dog dough are wheat and corn flour, salt, sugar, baking powder, chicken egg and milk. If you wish, you can add your favorite spices to the dough, which will give the dish a unique taste and aroma, for example, paprika or ground red pepper.
Сосиски, обжаренные во фритюре в тесте для корн-догов, — популярное американское блюдо. Для теста используются пшеничная и кукурузная мука, соль, сахар, разрыхлитель, куриное яйцо и молоко. При желании в тесто можно добавить любимые специи, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат, например паприку или молотый красный перец.
Steps / Шаги:
-
Check all the ingredients required for the dish, peel the skins from the sausages, wash the chicken egg, and prepare the work surface.
Проверьте все требуемые для блюда ингредиенты, очистите сосиски от шкурки, помойте куриное яйцо, подготовьте рабочую поверхность. -
Cut the sausages into portions, thread them onto skewers and roll them in flour - this will help the batter stick better.
Нарежьте сосиски на порционные кусочки, нанижите на шпажки и обваляйте в муке — так кляр будет лучше держаться. -
Prepare the batter for the batter. To do this, mix a chicken egg, two types of flour, milk, sugar, salt and baking powder.
Приготовьте тесто для кляра. Для этого смешайте куриное яйцо, два вида муки, молоко, сахар, соль и разрыхлитель. -
Dip each sausage skewer into the deep frying batter.
Обмакните каждую сосиску на шпажке в тесто для фритюра. -
Cook sausages in oil for 7-10 minutes.
Готовьте сосиски в масле 7-10 минут. -
Remove excess oil with a paper towel. Serve the deep-fried sausages hot.
Удалите излишки масла с помощью бумажного полотенца. Подавайте сосиски во фритюре горячими. -
Place deep-fried sausages on a plate, pour mustard sauce over them and sprinkle with fresh herbs. Bon appetit!
Выложите сосиски во фритюре на тарелку, полейте горчичным соусом и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su