Recipes / Focaccia in a slow cooker Фокачча в мультиварке
Focaccia is an Italian bread made from unleavened dough. The ingredients for cooking are very simple - flour, water and olive oil. For fluffiness, yeast is added to the dough. Cheese is used as filling. Depending on the type of cheese, the taste changes. An excellent snack in the form of focaccia can be prepared in a slow cooker. At the same time saving time in the kitchen.
Фокачча — итальянский хлеб на пресном тесте. Базовые ингредиенты просты: мука, вода и оливковое масло. Чтобы тесто поднялось, добавляют дрожжи. В качестве начинки чаще всего используют сыр, и вкус зависит от сорта этого сыра. Отличный перекус можно приготовить в мультиварке, что экономит время на кухне.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Sift the wheat flour through a sieve. Peel the garlic.
Подготовьте все ингредиенты. Просейте пшеничную муку через сито. Очистите чеснок. -
Knead the dough. Mix flour with yeast, add water and knead the dough. Do not pour out all the flour at once, add a little at a time to avoid a hard knead. When the dough is ready, add olive oil and knead again, leave the dough to rest.
Замешайте тесто. Муку смешайте с дрожжами, добавьте воды и замешайте тесто. Не высыпайте всю муку сразу, досыпайте понемногу, чтобы избежать твердого замеса. Когда тесто уже готово, добавьте оливковое масло и вымешайте еще раз, оставьте тесто на отдых. -
While the dough is rising, grate the cheese and chop the garlic into slices. When the dough has risen, grease the multicooker bowl and form the dough into a cake. Pepper the focacia, add garlic and cheese, and bake. Ready-made focacia is served instead of bread.
Пока тесто поднимается, натрите на терке сыр и измельчите чеснок слайсами. Когда тесто поднялось, смажьте чашу мультиварки, и в ней же сформируйте лепешку из теста. Поперчите фокачу, выложите чеснок и сыр, отправьте выпекаться. Готовая фокача подается вместо хлеба. -
Serve focaccia instead of bread with any dish. Or serve garnished with herbs for a snack.
Подавайте фокаччу вместо хлеба к любому блюду. Либо подавайте украсив зеленью во время перекуса.
Recipe from foods3.su