Recipes / Sauté with cabbage and meat Соте с капустой и мясом
A French dish is saute, a great combination of stewed vegetables. Fried vegetables in a small amount of oil will delight you with their taste. And if you prepare a sauté with meat, you can be sure that everyone at home will be full and happy all day.
Соте — это французское блюдо, представляющее собой гармоничное сочетание тушёных овощей. Обжаренные в небольшом количестве масла овощи восхитят своим вкусом. А если приготовить соте с мясом, можно быть уверенным, что все домочадцы будут сыты и довольны целый день.
Steps / Шаги:
-
Peel the vegetables. Grate the carrots on a fine grater. Cut the onion into small cubes. Rinse the tomatoes and pour boiling water over them. After a couple of minutes, remove the skin from them. Cut the pepper into cubes.
Очистите овощи. Морковь натрите на мелкой терке. Лук нарежьте небольшими кубиками. Помидоры промойте и залейте кипятком. Через пару минут снимите с них шкуру. Перец порежьте кубиками. -
Add onions and carrots to a heated frying pan. Fry until they acquire a golden color. Next, add the pre-diced meat to the pan. Roast for about 15 more minutes.
На разогретую сковороду добавьте лук и морковь. Жарьте до того момента, пока они не приобретут золотистый цвет. Далее добавьте в сковороду предварительно порезанное кубиками мясо. Прожарьте еще около 15 минут. -
Next, grate the cabbage. Add cabbage, peppers and tomatoes to the meat. Salt, pepper, add bay leaf and spices to taste. Cover with a lid and simmer for about 25-30 minutes.
Далее натрите на терке капусту. Добавьте капусту, перец и помидоры к мясу. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите около 25-30 минут. -
Serve separately on plates. Decorate with greens. Serve with a slice of brown bread.
Подавайте отдельно на тарелках. Украсьте зеленью. Подавайте с ломтиком серого хлеба.
Recipe from foods3.su