Recipes / Roast beef in foil Ростбиф в фольге
Roast beef is a delicious dish of English cuisine that has won the hearts of many peoples. This is tender and juicy meat baked in the oven. It would seem that roast beef is very simple to prepare, but its taste will delight culinary gourmets. Cook the meat to your liking and you will delight all your guests.
Ростбиф — восхитительное блюдо английской кухни, которое покорило сердца многих людей. Это нежное и сочное мясо, запечённое в духовке. Казалось бы, ростбиф прост в приготовлении, но его вкусовые качества способны поразить кулинарных гурманов. Приготовьте мясо той прожарки, которая нравится вам, и вы приведёте в восхищение всех гостей.
Steps / Шаги:
-
Wash the meat, remove excess moisture with napkins. Prepare the spices.
Мясо помойте, удалите лишнюю влагу салфетками. Подготовьте специи. -
Coat the beef with spices and tie with thick thread. Fry on all sides in a frying pan until golden brown.
Говядину обмажьте специями и обвяжите плотной ниткой. Обжарьте со всех сторон на сковороде, до золотистой корочки. -
Cover a baking sheet with foil, place the fried meat and place in an oven preheated to 190 degrees for 50 minutes. When the meat is ready, wrap it in foil and leave for 10 minutes so that it does not lose its juiciness.
Противень застелите фольгой, выложите обжаренное мясо и уберите в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Когда мясо будет готово, оберните его фольгой и оставьте на 10 минут, чтобы оно не потеряло сочность. -
Serve the dish thinly sliced with croutons. Serve meat sauces in bowls. Chop the vegetables.
Подавайте блюдо тонко порезав ломтиками, с гренками. В пиалах подайте соусы для мяса. Нарежьте овощи.
Recipe from foods3.su