Recipes / Lazy cottage cheese dumplings Ленивые вареники из творога
If you love dumplings, but don't want to spend half a day on dough, filling and modeling, make lazy dumplings from cottage cheese. Mix, chop, boil for 20 minutes, and a healthy breakfast is ready. Dumplings turn out tasty and tender - an ideal dish to instill in children a love for cottage cheese. Serve lazy dumplings with sour cream, jam or honey.
Если вы обожаете вареники, но не готовы тратить полдня на тесто, начинку и лепку, приготовьте ленивые творожные вареники. Смешали, сформовали, отварили — и через 20 минут готов полезный завтрак. Они получаются нежными и вкусными — отличный способ подружить детей с творогом. Подавайте со сметаной, вареньем или медом.
Steps / Шаги:
-
Measure out all ingredients. Pour water into a saucepan and set to heat.
Отмерьте все ингредиенты. Налейте воду в кастрюлю и поставьте нагреваться. -
Rub the cottage cheese through a sieve.
Протрите творог через сито. -
Pour the sifted flour into a deep bowl.
В глубокую чашу всыпьте просеянную муку. -
Add egg, sugar, salt and melted butter. Stir.
Добавьте яйцо, сахар, соль и топленое масло. Перемешайте. -
Add the resulting mixture to the cottage cheese. Mix everything well.
Получившуюся смесь добавьте к творогу. Все хорошо перемешайте. -
Dust the table with flour.
Припылите стол мукой. -
Place the dough on the table and roll it into a “sausage”.
Выложите на стол тесто и скатайте его в «колбаску». -
Cut the finished “sausage” into pieces 1-1.5 cm thick.
Нарежьте готовую «колбаску» на кусочки толщиной 1-1,5 см. -
Place the resulting dumplings into boiling water.
Получившиеся вареники закиньте в кипящую воду. -
When the lazy dumplings float to the surface, remove them with a slotted spoon. Ready.
Когда ленивые вареники всплывут, достаньте их шумовкой. Готово. -
Serve lazy cottage cheese dumplings with sour cream and jam of your choice. Bon appetit.
Подавайте ленивые вареники из творога со сметаной и вареньем на ваш вкус. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su