Recipes / Delicious sausages with rice Вкусные сардельки с рисом

Even an inexperienced housewife can cook sausages with rice. The dish contains simple ingredients that everyone can find in their kitchen. Preparation does not take much time or much effort. But at the same time it will feed the family tasty and satisfying.

Steps / Шаги:

1. Prepare your food. Rinse the rice thoroughly until the water runs clear. Rinse vegetables and herbs. Peel the carrots and onions.

   ---

   Подготовьте продукты. Тщательно промойте рис, до прозрачной воды. Промойте овощи и зелень. Очистите морковь и лук.
2. Peel the sausages and cut into half rings. Grate the carrots on a coarse grater, finely chop the onion and bell pepper. In a frying pan, in vegetable oil, fry the onions and carrots for 2-3 minutes. Add bell pepper, fry for another 1-2 minutes, stirring.

   ---

   Сардельки очистите от шкуры, и нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке, лук и болгарский перец мелко порежьте. В сковороде, на растительном масле, прожарьте в течение 2-3 минут лук и морковь. Добавьте болгарский перец, жарьте еще 1-2 минуты, помешивая.
3. Add rice, mix well, pour in water. When everything boils, add salt and pepper, add bay leaf, cover and simmer, stirring occasionally, for 15 minutes. Then add the chopped sausages, stir, simmer for another 10 minutes. 2-3 minutes before readiness, add finely chopped greens.

   ---

   Добавьте рис, хорошо перемешайте, влейте воду. Когда все закипит, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, 15 минут. Затем добавьте нарезанные сардельки, перемешайте, тушите еще 10 минут. За 2-3 минуты до готовности добавьте мелко порезанную зелень.
4. Serve each on a separate platter with chopped tomatoes, cucumbers, bell peppers, green onions and parsley.

   ---

   Подавайте каждому на отельном блюде, с нарезанными помидорами, огурцами, болгарским перцем, зеленым луком и петрушкой.