Recipes / Cucumber brine cookies Печенье на рассоле от огурцов
The recipe for cucumber pickle cookies is very simple. There are only three main ingredients: brine, vegetable oil and flour. All components of the cookies are of plant origin, so you can prepare them during fasting. The cookies turn out soft and crumbly. To prepare the dough, brine from both cucumbers and tomatoes is suitable. If you don’t have brine, prepare it yourself from vinegar, sugar and salt.
Рецепт печенья на огуречном рассоле предельно прост. Нужны всего три базовых продукта: рассол, растительное масло и мука. Все компоненты полностью растительного происхождения, так что такое печенье можно готовить в пост. Выпечка выходит мягкой и рассыпчатой. Для теста подойдет рассол не только от огурцов, но и от помидоров. Если готового рассола нет, его легко заменить смесью уксуса, сахара и соли.
Steps / Шаги:
-
Arrange all products conveniently. Line a baking sheet with a baking pan. Prepare the cutters to cut out the cookies from the dough.
Расположите удобно все продукты. Застелите противень формой для выпекания. Подготовьте формочки, чтобы вырезать печенье из теста. -
Knead the dough. Take a deep bowl and pour cucumber pickle into it. Add sugar and vegetable oil. Then slaked soda and vanillin on the tip of a teaspoon. Stir the mixture and start adding flour, stirring constantly for 5-7 minutes.
Замесите тесто. Возьмите глубокую миску и налейте в нее огуречный рассол. Добавьте сахар и растительное масло. Затем гашеную соду и ванилин на кончике чайной ложки. Перемешайте полученную смесь и начните добавлять муку, при этом постоянно помешивая в течение 5-7 минут. -
Take a glass or any molds and cut out figures from the dough.
Возьмите стакан или любые формочки и вырежьте из теста фигурки. -
Place cookies on a baking sheet. Place in an oven preheated to 180 degrees for 15-20 minutes.
Выложите на противень печенье. Поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. -
You can sprinkle the cucumber pickle cookies with poppy seeds, sesame seeds or powdered sugar. This will give it a richer taste.
Вы можете посыпать печенье на рассоле от огурцов маком, кунжутом или сахарной пудрой. Это придаст ему более насыщенный вкус.
Recipe from foods3.su