Recipes / Gingerbread cookies Имбирное печенье
Gingerbread cookies are a symbol of Christmas. On New Year's holidays you can see it in any store, but you can easily prepare it at home. For it you will need a lot of spices. Usually the cookies are prepared with cinnamon, ginger, cloves and cardamom to make the dough very spicy and aromatic. Before baking, be sure to chill the dough in the refrigerator for an hour - this will make it easier to roll out.
Имбирное печенье считается одним из главных рождественских символов. В праздничные дни его легко найти на полках магазинов, но без труда можно испечь и дома. Для такого печенья требуется щедрая порция пряностей. Чаще всего в тесто добавляют корицу, имбирь, гвоздику и кардамон — они придают насыщенный аромат и яркий пряный вкус. Перед выпечкой обязательно охладите тесто в холодильнике около часа: так оно станет плотнее и удобнее для раскатывания.
Steps / Шаги:
-
Prepare your food. Remove the butter from the refrigerator in advance so that it comes to room temperature. Sift the flour.
Подготовьте продукты. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Просейте муку. -
Start making the dough. Place all the dry ingredients for the dough in a bowl. Combine flour, salt, cocoa and all spices and mix. In another container, whisk the butter and powdered sugar until smooth. Add honey, egg and mix again.
Начните делать тесто. Положите в миску все сухие ингредиенты для теста. Соедините муку, соль, какао и все специи и перемешайте. В другой емкости венчиком разомните сливочное масло с сахарной пудрой до однородной массы. Добавьте мед, яйцо и снова перемешайте. -
Knead the dough. Combine the dry ingredients with the wet ingredients and mix them well until the dough is smooth. Leave the dough in the refrigerator for 60 minutes. Preheat the oven to 180 degrees.
Замесите тесто. Объедините сухие ингредиенты с жидкими, хорошо перемешайте их, пока тесто не станет гладким. Оставьте тесто в холодильнике на 60 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Bake cookies. Roll out the dough to 1mm thickness. Cut out any shapes from it. Line a baking tray with baking paper. Place cookies on it and bake for 7-10 minutes. Place the finished cookies on a plate. Bon appetit!
Испеките печенье. Раскатайте тесто толщиной 1 мм. Вырежьте из него произвольные фигурки. Застелите противень бумагой для выпекания. Выложите на него печенье и запекайте 7-10 минут. Готовое печенье положите на тарелку. Приятного аппетита! -
Unleash your imagination and creativity by decorating each cookie with colorful icing.
Дайте волю фантазии и творчеству, украсив каждое печенье разноцветной глазурью.
Recipe from foods3.su