Recipes / Shrimp quesadilla Кесадилья с креветками
Tortilla is a Mexican corn tortilla. It is generally accepted that Mexican dishes are like a bright flame of hot and spicy tastes. As for the shrimp quesadilla, this is an aromatic, tasty and very filling appetizer that even opponents of spicy Mexican cuisine will like.
Тортилья — традиционная мексиканская кукурузная лепешка. Часто говорят, что блюда мексиканской кухни похожи на яркое пламя страсти и пикантности вкусов. Что касается кесадильи с креветками, это ароматная, вкусная и весьма сытная закуска, которая придётся по душе даже тем, кто не является поклонником острой мексиканской кухни.
Steps / Шаги:
-
Mix butter and flour in a bowl, add a pinch of salt and water. Knead the dough. Roll out the dough and fry on both sides in a frying pan without adding oil.
Смешайте в миске сливочное масло с мукой, добавьте щепотку соли и воду. Вымесите тесто. Раскатайте тесто и обжарьте с двух сторон на сковороде без добавления масла. -
Make your own tortilla, it won't take much time and the taste will be excellent.
Приготовьте тортилью самостоятельно, она не займет много времени, а вкус будет превосходный. -
Pour olive oil into a heated frying pan and add shrimp. Then cherry tomatoes and basil. Fry for 3-4 minutes, then add garlic and pour in cream.
На нагретую сковородку вылейте оливковое масло, добавьте креветки. Затем черри и базилик. Обжарьте 3-4 минуты, затем добавьте чеснок и залейте сливки. -
Grate the gouda cheese on a coarse grater and place on one half of the tortilla. Place shrimp on top and cover with the other half. Place in a frying pan without oil. Dry on both sides.
Сыр гауда натрите на крупной терке и выложите на одну половину тортильи. Сверху выложите креветки, накройте второй половиной. Отправьте на сковороду без масла. Подсушите с обеих сторон. -
Serve on a beautiful platter, garnished with an orange slice, cherry tomatoes and basil.
Подавайте на красивом блюде, украсив долькой апельсина, помидорами черри и базиликом.
Recipe from foods3.su