Recipes / Classic chicken recipe Классический рецепт цыпленок
As for the price, chicken meat is several times cheaper than beef and pork. But in terms of nutritional value and taste, it is in no way inferior. Chicken meat is a tasty and low-calorie product, high in protein and low in fat.
Когда речь идёт о цене, куриная мясо заметно дешевле говядины и свинины. При этом по пищевой ценности и вкусу она ничем не уступает им. Куриное мясо — вкусный и низкокалорийный продукт, богатый белком и с низким содержанием жира.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the chicken carcass well and dry with a paper towel.
Подготовьте все ингредиенты.Тушку цыпленка хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. -
Cut the carcass along the breast, turn it skin side up. Beat the carcass with a kitchen hammer (you can use a heavy rolling pin), carefully without damaging the skin. Mix spices, vegetable oil and garlic for the marinade. Rub the resulting mixture thoroughly over the chicken on all sides. Leave the carcass to marinate at room temperature for 60 minutes.
Разрежьте тушку вдоль грудки, переверните кожей вверх. Отбейте тушку кухонным молотком (можно пройтись тяжелой скалкой), аккуратно, не повредив кожу. Смешайте специи, растительное масло и чеснок для маринада. Получившейся смесью тщательно натрите цыпленка со всех сторон. Оставьте тушку мариноваться при комнатной температуре 60 минут. -
Grease a baking sheet with oil in a thin layer. Then place the chicken on a baking sheet. Bake the chicken carcass in the oven for 40-60 minutes until cooked, at a temperature of 200 degrees.
Противень смажьте маслом, тонким слоем. Затем на противень расположите цыпленка. Запекайте тушку цыпленка в духовке 40-60 минут до готовности, при температуре 200 градусов. -
Serve chicken with any side dish and vegetables. You can also add sauce to your liking before serving.
Подавайте цыпленка с любым гарниром и овощами. Также перед подачей можете полить соусом на свой вкус.
Recipe from foods3.su