Recipes / Spicy beet salad with garlic and mayonnaise Пикантный салат из свеклы с чесноком и майонезом
Boiled beets are very beneficial for the stomach and cardiovascular system. It is rich in boron, manganese and iron. There is a folk trick: to make it easier to peel the beets, you need to pour cold water over them after cooking.
Варёная свёкла приносит пользу желудку и системе кровообращения. В ней сосредоточено бор, марганец и железо. По народной примете: чтобы легче очистить свёклу, после варки её следует ополоснуть холодной водой.
Steps / Шаги:
-
Rinse the beets before cooking. Peel the garlic.
Свеклу промойте перед варкой. Чеснок очистите. -
Boil the beets until tender. Peel and grate on a fine grater. Then, using a garlic press, chop the garlic and add to the grated beets.
Отварите свеклу до готовности. Очистите и натрите на мелкой терке. Затем с помощью чесночного пресса измельчите чеснок, добавьте к тертой свекле. -
Season the salad with mayonnaise. Add salt and pepper to taste, mix well. Carefully place on a plate and garnish with fresh herbs.
Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте. Аккуратно выложите на тарелку и украсьте свежей зеленью. -
To serve, you can use slices of dark bread, slices of pickled cucumber, and parsley.
Для подачи можно использовать ломтики темного хлеба, кусочки соленого огурца, зелень петрушки.
Recipe from foods3.su