Recipes / Quesadilla with ham and vegetables Кесадилья с ветчиной и овощами
Quesadilla is a traditional Mexican dish. It is made from corn or wheat tortillas, adding vegetables and a lot of cheese to the middle, and folding the tortilla in half. You can replace the tortilla with regular thin pita bread by cutting a circle out of it, but the taste will be slightly different from a real quesadilla.
Кесадилья — классика мексиканской кухни. Ее готовят из кукурузной или пшеничной лепешки-тортильи, начиняя овощами и щедрым слоем сыра, затем складывая лепешку пополам. В качестве замены можно взять тонкий лаваш, вырезав из него круг, но вкус получится немного другим по сравнению с оригинальной кесадильей.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary products. Wash the vegetables, remove the stems and stems. Finely chop the green onions.
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, удалите хвостики и плодоножки. Зеленый лук мелко нарежьте. -
Cut tomatoes and cucumbers into half rings. Grate the cheese and cut the ham into medium cubes. Place the tortilla on a hot, ungreased frying pan and sprinkle with cheese, wait until slightly melted and place the tomatoes, cucumbers and ham on one side of the tortilla. Then fold the tortilla in half and fry on both sides for 1 minute.
Помидоры и огурцы нарежьте полукольцами. Сыр натрите на терке, ветчину нарежьте средними кубиками. Выложите лепешку тортилью на разогретую, несмазанную жиром сковороду, и посыпьте сыром, подождите, пока он слегка расплавится, и выложите помидоры, огурцы и ветчину на одну сторону лепешки. Затем сложите тортилью пополам, и обжарьте с обеих сторон по 1 минуте. -
Serve the finished quesadilla hot, sprinkled with chopped green onions and garnished with ketchup.
Готовую кесадилью подавайте горячей, присыпав ее измельченными перьями зеленого лука и украсив кетчупом.
Recipe from foods3.su