Recipes / Quinoa milk porridge Молочная каша из киноа
The South American grain quinoa is considered one of the healthiest - it contains much more fiber, vitamins and valuable microelements than rice and wheat. In addition, quinoa contains a lot of protein, which gives you a long-lasting feeling of fullness. Therefore, quinoa is especially useful for those who limit themselves in calories, and for those who engage in physical labor, and, of course, for children. You can use quinoa to prepare dishes for lunch or dinner with meat or seafood, or you can cook milk porridge for breakfast.
Южноамериканская крупа киноа считается одной из самых полезных: в ней больше клетчатки, витаминов и ценных микроэлементов, чем в рисе и пшенице. Кроме того, киноа богата белком, что обеспечивает длительное чувство сытости. Поэтому она особенно полезна тем, кто контролирует калории, тем, кто занимается физическим трудом, и, конечно, детям. Из киноа можно приготовить блюда на обед или ужин с мясом или морепродуктами, а можно сварить молочную кашу на завтрак.
Steps / Шаги:
-
Rinse the quinoa well. Prepare a pan for porridge and a deep serving plate. Wash the peach, remove the pit and cut it into slices. To enhance the nutty flavor of quinoa, you can lightly fry the rinsed quinoa in a pan before cooking.
Хорошо промойте киноа. Приготовьте кастрюлю для каши и глубокую тарелку для подачи. Помойте персик, удалите косточку и разрежьте его на ломтики. Чтобы ореховый привкус киноа стал более отчетливым, промытую крупу перед варкой можно слегка обжарить на сковороде. -
Boil the cereal. Place the quinoa in a small saucepan, add water and milk, and place the saucepan over high heat. Wait until the liquid boils, reduce the heat, cover with a lid and cook for about 15 minutes, stirring occasionally and lifting the cereal from the bottom.
Отварите крупу. Насыпьте киноа в небольшую кастрюлю, налейте туда же воду и молоко, поставьте кастрюлю на сильный огонь. Дождитесь, пока жидкость закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 15 минут, иногда помешивая и поднимая крупу со дна. -
Prepare quinoa porridge. Check to see if the quinoa has completely absorbed the liquid. If not, cook the cereal for about 5 more minutes. Add honey and peeled walnuts to the prepared porridge and stir.
Приготовьте кашу из киноа. Проверьте, впитало ли киноа жидкость полностью. Если нет, поварите крупу еще около 5 минут. Положите в приготовленную кашу мед и очищенные грецкие орехи, размешайте. -
When serving, garnish a plate of porridge with peach slices.
При подаче украсьте тарелку с кашей ломтиками персика.
Recipe from foods3.su