Recipes / Pasta with champignons in tomato sauce Паста с шампиньонами в томатном соусе

If you need to prepare a hearty and tasty dinner, but are short on time, then be sure to use our recipe for making pasta with champignons. It will take no more than 30 minutes to prepare.

Steps / Шаги:

1. Boil water in a saucepan. At this time, wash the champignons and cut into slices. Peel the onion and chop finely.

   ---

   Вскипятите воду в кастрюле. В это время вымойте шампиньоны и нарежьте пластинками. Лук очистите и мелко нарежьте.
2. Pour oil into salted boiling water, then add pasta and reduce heat to medium. Cook the pasta until tender for about 7 minutes, stirring constantly, then drain in a colander and allow excess liquid to drain.

   ---

   В подсоленную кипящую воду влейте масло, затем бросьте макароны и убавьте огонь до среднего. Варите пасту до готовности около 7 минут, постоянно помешивая, потом откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
3. Pour vegetable oil into a preheated frying pan, add the onions and mushrooms into it and simmer everything over medium heat, stirring constantly, for 7 minutes. Pour in tomato juice, salt and pepper to taste, mix thoroughly and continue simmering for about 3 minutes. Then add the finished mixture to the pan with the pasta and stir.

   ---

   В разогретую сковороду налейте растительное масло, переложите в нее лук с грибами и тушите все на среднем огне, постоянно помешивая, 7 минут. Влейте томатный сок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно смешайте и продолжите тушить около 3 минут. Затем готовую смесь добавьте в кастрюлю к макаронам и перемешайте.
4. Serve pasta sprinkled with dill and grated cheese.

   ---

   Подавайте пасту, посыпав укропом и тертым сыром.