Recipes / Delicious apple jam Аппетитное варенье из яблок

Apple jam will turn out tender and aromatic, it will appeal not only to adults, but also to children. You can add a little ground cinnamon to it for flavor. Serve the jam with porridge, casseroles, cottage cheese, waffles, cheesecakes, pancakes or pancakes.

Steps / Шаги:

1. Wash the apples, cut into small pieces, remove the core and peel. Sprinkle the apples with sugar the night before to release the syrup. Sterilize jars and lids.

   ---

   Вымойте яблоки, разрежьте на небольшие кусочки, уберите сердцевину и кожуру. Предварительно с вечера на ночь засыпьте яблоки сахаром для выделения сиропа. Простерилизуйте банки и крышки.
2. Place apples in syrup in a medium saucepan. Place on low heat and boil for 5-10 minutes. Leave until completely cool.

   ---

   В кастрюлю среднего размера переложите яблоки в сиропе. Поставьте на небольшой огонь, прокипятите 5-10 минут. Оставьте до полного остывания.
3. Boil again for 5-10 minutes. If foam forms, remove it. Let the jam cool completely.

   ---

   Еще раз прокипятите в течение 5-10 минут. Если образуется пенка, удаляйте ее. Дайте варенью полностью остыть.
4. Cook a third time, boiling for 5-10 minutes. At this stage, you can adjust the color of the jam - depending on how many minutes you will boil it. Place in sterilized jars and seal with lids. Cool to room temperature. Store the jam in the cellar or refrigerator.

   ---

   Варите третий раз, прокипятив 5-10 минут. На этом этапе вы можете отрегулировать цвет варенья – в зависимости от того, сколько минут будете его кипятить. Разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Охладите при комнатной температуре. Храните варенье в погребе или холодильнике.
5. Serve the jam as a sauce for pancakes or add it to a pie as a rich filling.

   ---

   Подавайте варенье в качестве соуса к блинчикам или добавьте в пирог в качестве сочной начинки.