Recipes / Delicious buckwheat pancakes Аппетитные блины из гречневой крупы
Buckwheat pancakes were baked back in the days of ancient Rus'. There are classic recipes for pancakes, but using buckwheat flour or cereal in the dish will make it not only unusual, but also very tasty. Since ancient times, pancakes have become a symbol of the Russian people; in honor of this, the Pancake Festival “Maslenitsa” is held once a year. Every housewife bakes pancakes and treats their family to them.
Блины из гречневой крупы готовили еще в эпоху Древней Руси. Хотя существуют классические рецепты блинов, добавление гречневой муки или крупы делает блюдо не только необычным, но и очень вкусным. С давних пор блины стали символом русского народа, и в честь этого каждый год отмечается праздник Масленица. Каждая хозяйка выпекает блины и угощает ими членов своей семьи.
Steps / Шаги:
-
Rinse the buckwheat thoroughly in cold running water, then boil it and add sugar and salt to the cereal, mix the contents of the bowl in a blender.
В холодной проточной воде промойте тщательно гречневую крупу, затем отварите ее и добавьте к крупе сахар и соль, содержимое миски перемешайте в блендере. -
Add the resulting mixture from the blender to a bowl with chicken eggs, milk and baking powder, mix thoroughly.
Добавьте полученную смесь из блендера в миску с куриными яйцами, молоком и разрыхлителем теста, тщательно перемешайте. -
Pour a small amount of dough into a previously heated Teflon-coated frying pan and carefully distribute it in the frying pan, fry for 3 minutes, then turn over and also fry for 3 minutes.
В ранее разогретую сковороду с тефлоновым покрытием, вылейте небольшое количество теста и аккуратно распределите его на сковороде, обжаривайте 3 минуты, после чего переверните и также жарьте 3 минуты -
Add butter or raspberry jam to the resulting pancakes, this will give the dish that very homely atmosphere.
К полученным блинам добавьте сливочное масло или же малиновое варенье, это придаст блюду ту самую домашнюю обстановку.
Recipe from foods3.su