Recipes / Classic blackcurrant jam Классическое варенье из черной смородины
Blackcurrant jam will delight you throughout the winter with its bright taste of this summer berry. The recipe for blackcurrant jam is quite simple, but despite its simplicity, the jam turns out very tasty and tender. It will have a jelly-like consistency, so it can be spread on toast or used as a cake filling.
Варенье из черной смородины будет радовать вас на протяжении всей зимы ярким вкусом летних ягод. Рецепт варенья из черной смородины достаточно прост, но даже при своей простоте оно выходит очень вкусным и нежным. По консистенции оно будет желеобразным, поэтому его можно намазывать на тосты или использовать в качестве начинки для торта.
Steps / Шаги:
-
Rinse the currants well, remove leaves and debris. Prepare clean
Хорошо промойте смородину, уберите листочки и мусор. Подготовьте чистые -
Place a saucepan with water over low heat and mix sugar with it. Don't forget to stir constantly. Add washed berries to boiling sugar syrup.
На небольшой огонь поставьте кастрюлю с водой и смешайте с ней сахар. Не забывайте постоянно помешивать. В кипящий сахарный сироп добавьте вымытые ягоды. -
Boil the mixture for 10 minutes, gradually collecting foam. Pour the jam into clean, well-sterilized jars and secure with clean, sterilized lids. Turn the jars over and cover with a blanket until cool.
Кипятите смесь 10 минут, постепенно собирайте пену. Разливайте варенье в чистые хорошо простерилизованные банки, закручивайте чистыми простерилизованными крышками. Переверните банки и накройте одеялом до остывания. -
Serve the jam on toast or with pancakes.
Подавайте варенье к тостам или же с блинчиками.
Recipe from foods3.su