Recipes / Unusual vegetable waffles Необычные вафли из овощей
Bright, eye-catching waffles that are an alternative to sweet waffles. These waffles are healthier: instead of a lot of sugar, fresh vegetables and natural dyes are used. You can cook the vegetables in the evening, and in the morning just knead the dough base and bake right away. This way you get a tasty, bright and quick breakfast.
Яркие, привлекательные вафли, которые служат альтернативой сладким вариантам. Эти вафли полезнее: вместо большого количества сахара в них используются свежие овощи и натуральные красители. Овощи можно приготовить вечером, а поутру достаточно лишь замесить тесто и сразу выпечь. Так получается вкусный, яркий и быстрый завтрак.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables under running water, remove the peels and cut off the inedible parts.
Помойте под проточной водой овощи, снимите кожуру и отрежьте несъедобные части. -
Mix flour with baking powder, sifting first to remove lumps. Add water in small portions to the flour until the dough is smooth.
Смешайте муку с разрыхлителем, предварительно просеяв, чтобы избавиться от комочков. Добавляйте воду небольшими порциями в муку и добейтесь однородности теста. -
Grate the carrots and beets separately. Add spices, salt and pepper and mix well.
Натрите на терке морковь и свеклу по отдельности. Добавьте специи, соль и перец и хорошо перемешайте. -
Divide the dough into approximately 2 parts and add each to the carrots and beets. Stir.
Разделите тесто на примерные 2 части и добавьте каждую к моркови и свекле. Перемешайте. -
Place the batter on a preheated waffle iron and bake for 10-12 minutes.
На разогретую вафельницу выложите тесто и запекайте в течение 10-12 минут. -
Serve hot immediately to the table, sprinkled with herbs and sprinkled with sour cream.
Подавайте горячими сразу к столу, присыпав зеленью и полив сметаной.
Recipe from foods3.su