Recipes / Soft sour cream waffles Мягкие сметанные вафли
Everyone's favorite waffles have long gone beyond the boundaries of American and European cuisines. You can prepare them quickly and easily at home; all you need is an electric waffle iron. If you don’t have such a device, you can bake them in the oven in special molds. The basis for the dough varies: waffles are baked with milk, kefir or sour cream. Waffles cooked with sour cream turn out fluffy and soft.
Любимые многими вафли уже давно вышли за рамки американской и европейской кухни. Их можно быстро и просто приготовить дома, используя электрическую вафельницу. Если такого прибора нет, тесто можно выпечь в духовке в специальных формочках. Основа теста может быть разной: вафли пекут на молоке, кефире или сметане. Вафли на сметане получаются пышными и мягкими.
Steps / Шаги:
-
Place the waffle attachment you need into your electric waffle iron. Grease the waffle iron with vegetable oil and heat it according to the instructions.
Поставьте в электрическую вафельницу нужную для вафель насадку. Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте ее согласно инструкции. -
Break the eggs into a deep bowl, add sugar and vanilla sugar, then beat with a mixer. Add sour cream, butter into the container and sift the flour into it. Pour baking powder into the dough and mix well until smooth.
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар, затем взбейте с помощью миксера. Добавьте в емкость сметану, масло и просейте туда же муку. Насыпьте в тесто разрыхлитель и хорошо перемешайте до состояния однородной массы. -
Using a spoon, carefully pour a thin layer of batter into the preheated waffle iron. The dough should not go beyond the edges of the waffle iron. Close the device with a lid and bake waffles according to the instructions.
Аккуратно с помощью ложки вылейте тонким слоем тесто в разогретую вафельницу. Тесто не должно заходить за края вафельницы. Закройте устройство крышкой и выпекайте вафли согласно инструкции. -
Serve the waffles hot, topped with honey, condensed milk, jam or chocolate syrup.
Подавайте вафли горячими, используя в качестве добавки мед, сгущенное молоко, варенье или шоколадный сироп.
Recipe from foods3.su