Recipes / Healthy buckwheat with chicken hearts Полезная гречка с куриными сердечками
Everyone knows about the beneficial properties of buckwheat, and when it is cooked with chicken hearts it becomes not only healthy, but also dietary. This dish is suitable for both lunch and dinner. Due to the fact that the dish is not at all difficult to prepare, even a novice housewife can cope with it.
О пользе гречки известно давно, а сочетание её с куриными сердечками делает блюдо не только полезным, но и диетическим. Оно отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Благодаря своей простой cook-процедуре его сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Steps / Шаги:
-
First, peel the vegetables.
Для начала очистите овощи. -
Finely chop the onion, grate the carrots, heat a frying pan with olive oil, add the vegetables and fry until soft.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите овощи и обжарьте до мягкости. -
Rinse the chicken hearts, place in a frying pan with the fried vegetables, fry over medium heat, stirring, for 5 minutes, then cover with a lid and simmer in their own juices over low heat for about 30-35 minutes.
Куриные сердечки промойте, выложите в сковороду к обжаренным овощам, обжарьте на среднем огне, помешивая, минут 5, затем накройте крышкой и тушите в собственном соку на слабом огне около 30-35 минут. -
Place the buckwheat in a sieve and rinse under running cold water.
Гречку откиньте на сито и промойте под проточной холодной водой. -
Place buckwheat in a frying pan, add salt and your favorite spices. Pour boiling water over it, cover with a lid and cook the buckwheat with chicken hearts in a frying pan over low heat for 25 minutes.
Выложите гречневую крупу в сковороду, посолите, добавьте любимые специи. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и готовьте гречку с куриными сердечками на сковороде на слабом огне минут 25. -
A few minutes before readiness, add the greens.
За несколько минут до готовности добавить зелень.
Recipe from foods3.su