Recipes / Crispy rolls Хрустящие трубочки
To make classic straws like in the USSR, you will need flour, sugar, eggs, sour cream and butter. The taste of this dessert will briefly take you back to childhood. The tubes can be eaten plain or filled with boiled condensed milk, jam, preserves or curd mass. Serve with a cup of hot tea.
Чтобы испечь привычные трубочки, как в СССР, возьмите муку, сахар, яйца, сметану и масло. Вкус этого десерта надолго перенесёт вас в детство. Трубочки можно кушать просто так или начинять варёной сгущёнкой, джемом, вареньем или творожной массой. Подавайте к чашке горячего чая.
Steps / Шаги:
-
Melt the butter and let cool slightly.
Растопите масло и дайте немного остыть. -
Beat eggs with sugar. Add butter and sour cream, stir. Add flour slowly to avoid lumps. The dough should be like pancakes.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и сметану, перемешайте. Медленно всыпьте муку, чтобы избежать комочков. Тесто должно быть как на оладьи. -
Preheat the waffle iron, open it and pour 1 tbsp into the middle of the lower half of the pan. test. Then close and, pressing lightly, bake for 1-2 minutes depending on the desired waffle color.
Вафельницу предварительно прогрейте, откройте и на середину нижней половины формы налейте 1 ст.л. теста. Затем закройте и, слегка прижав, выпекайте 1-2 минуты в зависимости от желаемого цвета вафель. -
Remove the finished tubes from the surface of the waffle iron onto a plate and immediately roll them up while they are hot.
Готовые трубочки уберите с поверхности вафельницы на тарелку и сразу же сверните, пока они горячие. -
The tubes can be filled with peanut butter, condensed milk, jam and decorated with berries.
Трубочки можно начинить арахисовой пастой, сгущенным молоком, джемом и украсить ягодами.
Recipe from foods3.su