Recipes / Delicious orange jam Аппетитное варенье из апельсинов
On a beautiful autumn evening and with your loved ones, you can enjoy the excellent taste and aroma of orange jam. As everyone knows, oranges are full of many vitamins and beneficial properties, and thanks to their pectin content, they normalize intestinal function. The method of preparing this jam is quite simple, but this will not forgive the excellent taste. And the color of orange jam speaks for itself.
В приятный осенний вечер в кругу родных и близких можно насладиться изумительным вкусом и ароматом варенья из апельсинов. Апельсины известны богатством витаминов и полезных веществ, а благодаря содержанию пектина они помогают нормализовать работу кишечника. Приготовление этого варенья довольно простое, однако вкус у него отменный. Цвет апельсинового варенья сам за себя говорит.
Steps / Шаги:
-
Wash the oranges well and cut into 4 pieces. Remove zest and white membranes from each slice. Cut the orange and zest of 2 oranges, wrap the films in gauze.
Апельсины хорошо промойте, разрежьте на 4 части. Очистите каждую дольку от цедры и белых пленок. Нарежьте апельсин и цедру 2 апельсинов, пленки заверните в марлю. -
Combine sugar, oranges and zest in a saucepan. Put it on fire. Also put gauze with films into the pan. This is necessary to give the jam a jelly-like consistency.
Смешайте в кастрюле сахар, апельсины и цедру. Поставите на огонь. Также в кастрюлю опустите марлю с пленками. Это необходимо для придания варенью желеобразной консистенции. -
Bring the jam to a boil, reduce the heat and simmer for 1 hour. After an hour, remove the pan from the heat, squeeze the juice from the cheesecloth into the pan with the oranges and puree the mixture with a blender. Place the pan back on the heat for 10-15 minutes. After 15 minutes, pour the jam into sterilized jars.
Доведите варенье до кипения, сделайте огонь слабее и варите 1 час. Через час снимите кастрюлю с огня, выжмите сок из марли в кастрюлю с апельсинами и пробейте массу блендером. Снова поставьте кастрюлю на 10-15 минут на огонь. Через 15 минут разлейте в стерилизованные варенье в банки. -
Serve jam with any baked goods.
Подавайте варенье к любой выпечке.
Recipe from foods3.su