Recipes / Homemade waffle rolls with boiled condensed milk Домашние вафельные трубочки с вареной сгущенкой
If you still have an old electric waffle iron or have a new one, then you can prepare this popular Soviet dessert. First you need to prepare the dough, then bake the waffles, roll each one into a tube, and then fill it with boiled condensed milk. Serve with a mug of tea or coffee.
Если у вас сохранилась старая электровафельница или есть новая, вы сможете приготовить этот популярный советский десерт. Сначала приготовьте тесто, затем испеките вафли, сверните каждую трубочкой и наполните варёной сгущёнкой. Подавайте с кружкой чая или кофе.
Steps / Шаги:
-
Preheat your waffle iron.
Разогрейте вафельницу. -
Beat butter at room temperature with sugar and eggs, add flour and salt. The dough should be homogeneous and liquid, like for pancakes.
Взбейте масло комнатной температуры с сахаром и яйцами, всыпьте муку, соль. Тесто должно быть однородным и жидким, как для блинов. -
Pour about 0.25 cups of batter into a preheated waffle iron, close and bake for several minutes until golden brown. Roll the waffle while it is hot using a metal tube; you can replace it with improvised tools. Do this quickly; if the waffle cools down, it will break.
В разогретую вафельницу вылейте около 0,25 стакана теста, закройте и выпекайте несколько минут, до румяности. Скрутите вафлю пока она горячая с помощью металлической трубки, можно заменить ее подручными инструментами. Сделайте это быстро, если вафля остынет, то будет ломаться. -
For the cream, beat the butter and condensed milk and place in a pastry bag. After the waffles have cooled, fill them with cream.
Для крема взбейте сливочное масло и сгущенку, переложите в кондитерский мешок. После остывания вафель наполните их кремом. -
Decorate the tubes as you wish: with chocolate, icing or sprinkle with powdered sugar.
Украсьте трубочки по своему желанию: шоколадом, глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su