Recipes / Quick tortilla with sausage Быстрая тортилья с сосиской
Tortilla is a flatbread made from wheat flour. This is one of the national dishes in Mexico. Tortilla is the basis for many dishes, for example, enchiladas, entomatadas, burritos, fajitas, tacos, tostadas, quesadillas, where various fillings are wrapped in a tortilla. In addition, tortillas are often served instead of bread with other dishes. Tortilla with sausage is suitable as an unusual but very tasty breakfast.
Тортилья — тонкая лепешка из пшеничной муки, одно из традиционных блюд Мексики. Она служит основой для множества блюд, таких как энчилада, буррито, фахитасы, такос, кесадилья и тостада, после чего в неё заворачивают различные начинки. Часто тортильи подают как замену хлебу к другим блюдам. Тортилья с сосисками может стать необычным, но очень вкусным завтраком.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables under running water.
Под проточной водой вымойте овощи. -
Grate the cheese on a coarse grater, cut the mozzarella into thin slices, and chop the dill. In a preheated frying pan, fry the sausages for 1.5 minutes on each side over medium heat, then fry the flatbreads for 2 minutes on each side.
Сыр натрите на крупной терке, моцареллу нарежте на тонкие пластики, укроп измельчите. На разогретой сковороде обжарьте сосиски, с каждой стороны по 1,5 минуты на среднем огне, после обжарьте лепешки, с каждой стороны по 2 минуты. -
Prepare the sauce by mixing mayonnaise, ketchup, ground black pepper and paprika into a homogeneous mass in one container.
Приготовьте соус, для этого в одной емкости смешайте в однородную массу: майонез, кетчуп, черный молотый перец и паприку. -
Spread the sauce over the entire surface of the tortilla, top with cheese, mozzarella cheese, beans, herbs and sausage.
На всю поверхность лепешки выложите соус, поверх соуса сыр, сыр моцарелла, фасоль, зелень и сосиску. -
Wrap the flatbread in an envelope and serve.
Завернуть лепешку в конвертик, можно подавать к столу. -
Use fresh vegetables and ketchup as decoration. Serve tortillas on individual plates.
В качестве украшения используйте свежие овощи и кетчуп. Подавайте тортилью на индивидуальных тарелках.
Recipe from foods3.su