Recipes / Cucumber baskets with smoked salmon Корзинки из огурцов с копченым лососем
Dishes with salmon can easily be called delicacies. Therefore, it is not surprising that not only hot dishes are prepared from this fish, but also all kinds of snacks, for example, canapé baskets. The delicate combination of smoked fish and cottage cheese is complemented by light lemon sourness. We offer you a simple recipe for an original snack that you can prepare in just fifteen minutes!
Блюда с лососем по праву считаются деликатесами. Неудивительно, что из этой рыбы готовят не только горячие блюда, но и разнообразные закуски, например, мини-тарты и канапе. Нежный дуэт копченого лосося и творожного сыра выгодно оттеняется легкой лимонной кислинкой. Предлагаем простой рецепт эффектной закуски, которую можно приготовить всего за 15 минут.
Steps / Шаги:
-
Wash vegetables and herbs thoroughly. Prepare your work surface.
Тщательно помойте овощи и зелень. Подготовьте рабочую поверхность стола. -
Cut each cucumber into three neat cylinders and scoop out the pulp with a teaspoon down to about the middle of the cylinder.
Разрежьте каждый огурец на три аккуратных цилиндра и удалите мякоть чайной ложкой примерно до середины цилиндра. -
Cut the salmon into thin slices.
Порежьте лосось тонкими пластинками. -
Mix cottage cheese with herbs, add salt and pepper to taste and place in cucumber cylinders.
Смешайте творог с травами, добавьте соль и перец по вкусу и разложите по цилиндрам из огурца. -
Roll up the salmon pieces and place on top of the cheese.
Сверните кусочки лосося рулетиком и положите на сыр. -
Decorate the baskets with thin sprigs of dill and sprinkle with lemon juice.
Украсьте корзиночки тонкими веточками укропа и сбрызните лимонным соком. -
Serve salmon baskets garnished with fresh lemon wedges
Подавайте корзинки с лососем, украсив блюдо дольками свежего лимона
Recipe from foods3.su