Recipes / Healthy blackberry jam Полезное ежевичное варенье
Blackberry jam is a valuable delicacy that is rich in vitamins. Despite the fact that the berry undergoes heat treatment, it still contains many useful substances that are so necessary for everyone in the winter. You can make a fruit drink or compote from this jam, or use it as a filling for baked goods.
Ежевичный джем — ценное лакомство, богатое витаминами. Хотя ягода подвергается тепловой обработке, в ней сохраняется немало полезных веществ, которые необходимы каждому в зимний период. Из такого варенья можно приготовить морс или компот, а также использовать его как начинку для выпечки.
Steps / Шаги:
-
Rinse the blackberries in cold water, being careful not to damage the integrity of the berries.
Ополосните ежевику в холодной воде, стараясь делать это аккуратно, чтобы не повредить целостность ягод. -
Cut large blackberries into 2-4 pieces. Melt the honey in a water bath or using a microwave, add the berries. Leave for a short time in a cool place.
Крупную ежевику разрежьте на 2-4 части. Мед растопите на водяной бане или при помощи микроволновки, всыпаем в него ягоды. Оставьте на небольшое время в прохладном месте. -
Cook the jam over low heat for no more than 30 minutes; if foam appears, remove it immediately, then pour into sterilized jars.
Варите варенье на небольшом огне, не более 30 минут, если появляется пенка, сразу же уберите её, затем разлейте по стерилизованным банкам. -
Children really like blackberry jam; it can be used in baking or as an independent treat.
Варенье из ежевики очень нравится детям, его можно использовать в выпечке или как самостоятельное лакомство.
Recipe from foods3.su