Recipes / Canapes with chicken, orange and cherry tomato Канапе с курицей, апельсином и томатом черри
A canape is a small snack made from a variety of ingredients. Traditionally, canapés are served at buffets or before the main course. In modern cuisine, the art of canapes has grown into a separate area of cooking, and the number of recipes is in the thousands. The main advantages of this dish are its ease of preparation and interesting presentation. This filling option uses an original combination of ingredients. Chicken, orange, tomatoes and cheese create a bright and memorable taste.
Канапе — это миниатюрные закуски, которые готовят из самых разнообразных продуктов. Их обычно подают на фуршетах или в качестве пролога к основному блюду. Сегодня канапе превратилось в отдельное направление кулинарии, и существует уже тысячи вариантов. Главное их достоинство — легкость в приготовлении и эффектная подача. В этом рецепте используется необычное сочетание: курица, апельсин, помидоры и сыр, вместе они дают насыщенный и запоминающийся вкус.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Boil the chicken fillet or bake in the oven for 20 minutes. Wash the lettuce leaves and cherry tomatoes. Peel the orange.
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе отварите либо запеките в духовке в течение 20 минут. Помойте листья салата и помидоры черри. Очистите апельсин. -
Cut the baguette into 5mm thick slices. Cut off the crusts from each slice.
Нарежьте багет ломтиками толщиной 5 мм. У каждого ломтика срежьте корочки. -
Cut the cheese into thin slices 2-3 mm thick.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. -
Also cut the chicken fillet into thin slices.
Куриное филе также нарежьте тонкими ломтиками. -
Cut the orange into slices.
Апельсин нарежьте дольками. -
Cut the cherry tomatoes into four parts.
Помидоры черри разрежьте на четыре части. -
Place a small piece of lettuce on each slice of bread. Place a little mayonnaise and a slice of chicken on top of the salad.
На каждый ломтик хлеба положите по небольшому кусочку листового салата. Сверху на салат положите немного майонеза и по ломтику курицы. -
Top the chicken with cheese, orange slices and cherry tomatoes. Pierce the canapés with skewers.
Сверху на курицу выложите сыр, дольки апельсина и помидоры черри. Проткните канапе шпажками. -
Serve the canapés on white dishes to make the dish look more impressive. Before serving, sprinkle the canapés with sesame seeds.
Подавайте канапе на белой посуде, так блюдо смотрится эффектней. Перед подачей посыпьте канапе кунжутными семечками.
Recipe from foods3.su