Recipes / Cocktail “Tequila boom” Коктейль «Текила-бум»
The main component of the cocktail is tequila. Previously, it was poorly refined and not aged in barrels, so it had an unpleasant aftertaste and was mixed with water when consumed. Nowadays a carbonated drink is added to the cocktail. The word “boom” appeared because of the original method of serving: the drinker puts on a helmet, hits it with the bottom of a glass of cocktail and drinks the drink in one gulp. The carbonated component of the cocktail and the foam formed upon impact lead to the rapid release of alcohol into the bloodstream and intoxication.
Основной компонент коктейля — текила. Раньше ее не очищали должным образом и не выдерживали в бочках, из-за чего напиток имел резкий привкус и часто разбавлялся водой. Теперь к коктейлю добавляют газированный напиток. Слово «бум» возникло из-за оригинальной подачи: дегустатор надевает каску, ударяет по ней дном стакана и пьёт напиток залпом. Газированная часть коктейля и пена, которая образуется при ударе, ускоряют поступление алкоголя в кровь и вызывают опьянение.
Steps / Шаги:
-
Cool the carbonated drink to 14 degrees. Wash the lime and divide it into 4 parts lengthwise.
Газированный напиток охладите до 14 градусов. Лайм помойте и разделите на 4 части вдоль. -
Squeeze the lime juice. In a separate container, squeeze the lime juice from one quarter by hand or using a juicer.
Выжмите сок лайма. В отдельную емкость выжмите из одной четвертинки сок лайма вручную или с помощью соковыжималки. -
Prepare a cocktail. Take a glass with a thick bottom, pre-cool it in the refrigerator, pour tequila into it. Add lime juice to tequila. Then, holding the glass at an angle of about 45 degrees, pour in the carbonated drink.
Приготовьте коктейль. Возьмите стакан с толстым дном, предварительно охладите его в холодильнике, залейте в него текилу. Добавьте сок лайма к текиле. Затем, держа стакан под углом примерно 45 градусов, залейте газированный напиток. -
Place the glass on a rubber or silicone cloth or mat. Place a quarter of a lime on a saucer or small bowl nearby. Cover the cocktail glass with a napkin
Поставьте стакан на резиновую или силиконовую салфетку или коврик. Рядом на блюдце или в небольшую пиалу положите четвертинку лайма. Накройте стакан с коктейлем салфеткой,
Recipe from foods3.su