Recipes / Cocktail "Cuba Libre" Коктейль «Куба-либре»
According to one legend, the cocktail was invented at the end of the 19th century in The American Bar in Havana, where the American military loved to relax. US Army Captain Russell often ordered his favorite drink: a mixture of Cuban rum, cola and lime juice. In response to a question from his colleagues about the name of the cocktail, Russell made a toast - “Por Cuba libre!” (“For a free Cuba!”), and since then the drink has been called that.
Согласно одной легенде, коктейль возник в конце XIX века в гаванском баре The American Bar, куда любили заглядывать американские военные. Капитан армии США Рассел регулярно заказывал свой любимый напиток — смесь кубинского рома, колы и лаймового сока. Когда коллеги поинтересовались названием, он произнес тост: «Por Cuba libre!» («За свободную Кубу!»), и напиток с тех пор так и называют.
Steps / Шаги:
-
Prepare a tall cylindrical glass with a capacity of approximately 270 ml with a thick bottom and cool it. Wash the lime and cut into 2 parts. To serve, cut half a lime into rounds. Wash the mint and separate into leaves.
Подготовьте высокий стакан цилиндрической формы объемом примерно 270 мл с толстым дном и охладите его. Лайм помойте и нарежьте на 2 части. Для подачи половинку лайма нарежьте на кружки. Мяту промойте и разделите на листики. -
Prepare the juice. Squeeze the juice from half a lime, measure 1 tbsp. l.
Приготовьте сок. Из половинки лайма выжмите сок, отмерьте 1 ст. л. -
Make a cocktail. Fill a chilled glass with ice. In a shaker, combine rum, gin and lime juice. Shake vigorously several times. If water from melted ice has accumulated in the glass, drain it. Pour the cocktail into a glass with ice.
Сделайте коктейль. Охлажденный стакан наполните льдом. В шейкере смешайте ром, джин и сок лайма. Сильно встряхните несколько раз. Если в стакане скопилась вода от растаявшего льда, слейте ее. Налейте коктейль в стакан со льдом. -
Place the glass on a napkin and garnish the cocktail with a slice of lime and mint leaves. Serve the cocktail with a cocktail straw.
Поставьте стакан на салфетку, украсьте коктейль кружком лайма и листиками мяты. Подайте коктейль с коктейльной трубочкой.
Recipe from foods3.su