Recipes / Thin potato pancakes Тонкие картофельные блины
Probably everyone has tried to cook pancakes: with milk, kefir, whey, or water. Yeast and non-yeast. With herbs, mushrooms, fruits, cottage cheese, chocolate and other various fillings. But there is another original recipe for hearty and simple pancakes - with mashed potatoes. This recipe makes pancakes thin and very tasty. It is not immediately possible to guess what they are made of.
Наверное, каждый пробовал готовить блины: на молоке, кефире, сыворотке или воде. Дрожжевые и бездрожжевые. С зеленью, грибами, фруктами, творогом, шоколадом и множеством других начинок. Но есть ещё один оригинальный, сытный и простой рецепт блинов — с картофельным пюре. По этому варианту блины выходят тонкими и очень вкусными. Не сразу можно догадаться, из чего они сделаны.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for thin potato pancakes. Peel the garlic and pass through a press.
Подготовьте продукты для тонких картофельных блинов. Чеснок почистите, пропустите через пресс. -
Prepare mashed potatoes. Boil the potatoes in salted boiling water for 20 minutes until tender. Crush into a puree, adding butter.
Приготовьте картофельное пюре. Отварите картофель в подсоленной кипящей воде минут 20 до готовности. Растолките в пюре, добавив сливочное масло. -
Prepare thin potato pancakes. Combine puree, eggs, garlic, salt and milk in a bowl. Add flour and sunflower oil, mix thoroughly.
Приготовьте тонкие картофельные блины. Соедините в миске пюре, яйца, чеснок, соль и молоко. Добавьте муку и подсолнечное масло, тщательно перемешайте. -
Fry potato pancakes. Fry potato pancakes in a pancake maker or in a frying pan on both sides for 1-2 minutes.
Пожарьте картофельные блины. Обжарьте картофельные блины в блиннице или на сковороде с двух сторон по 1-2 минуты. -
Serve thin potato pancakes with sour cream or butter.
Подавайте тонкие картофельные блины со сметаной или сливочным маслом.
Recipe from foods3.su