Recipes / Millet milk porridge with pumpkin in a slow cooker Молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке
Viscous, aromatic, tender millet porridge is a hearty and healthy breakfast loved by many. Pumpkin can be used either fresh or frozen. Before cooking, millet should be thoroughly rinsed in warm water. It is best to soak it in boiling water for a couple of minutes so that the bitterness comes out of the grain. For taste, you can add raisins, dried apricots and coconut milk to the porridge. In a slow cooker, the porridge turns out to be especially tasty due to the fact that it simmers at the right temperature with the lid closed, like in a Russian oven.
Плотная, ароматная и нежная пшённая каша — любимый многими сытный и полезный завтрак. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Перед приготовлением пшено тщательно промывают в тёплой воде. Лучше замочить крупу на пару минут в кипятке, чтобы убрать горечь. Для вкуса в кашу можно добавить изюм, курагу и кокосовое молоко. В мультиварке каша становится особенно вкусной благодаря томлению при нужной температуре под закрытой крышкой, как в русской печи.
Steps / Шаги:
-
Rinse the millet well with warm water. If using frozen pumpkin, first defrost it in the refrigerator for 2 hours. Peel fresh pumpkin and remove seeds.
Пшено хорошо промойте теплой водой. Если используете замороженную тыкву, предварительно разморозьте ее в холодильнике в течение 2 часов. Свежую тыкву очистите от кожуры и семечек. -
Prepare the pumpkin. Finely chop the pumpkin. Transfer to the multicooker bowl.
Подготовьте тыкву. Тыкву мелко порежьте. Переложите в чашу мультиварки. -
Cook the porridge. Add millet, sugar, milk to the slow cooker. Mix well. Close the lid and turn on the "Milk porridge" mode.
Сварите кашу. Добавьте в мультиварку пшено, сахар, молоко. Хорошо перемешайте. Закройте крышку и включите режим "Молочная каша". -
Serve milk millet porridge with pumpkin, putting a piece of butter on it.
Подавайте молочную пшенную кашу с тыквой, положив на нее кусочек сливочного масла.
Recipe from foods3.su