Recipes / Sandwich with chicken and tomato Сэндвич с курицей и помидором
A chicken sandwich is a delicious, nutritious breakfast or a great snack. Crispy toasted sandwich bread with rich sour cream sauce, cheese and delicious chicken.
Куриный сэндвич — это нежный и сытный вариант для завтрака или удобный перекус. Поджаренный до хруста тостовый хлеб, пикантный сметанный соус, сыр и сочная курица создают особенно аппетитное сочетание.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese on a fine grater. Rinse the greens and cherry tomatoes and dry with a paper towel. Peel the garlic. Rinse the fillet and dry with a paper towel.
Сыр натрите на мелкой терке. Зелень и черри ополосните и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите. Филе ополосните и просушите бумажным полотенцем. -
First cook the chicken. Cut the fillet in half lengthwise, but do not cut all the way through, then open it like a book. Brush with soy sauce. Rub with salt and pepper.
Сначала приготовьте курицу. Филе разрежьте вдоль пополам, но не разрезая до конца, затем раскройте, как книжку. Смажьте соевым соусом. Натрите солью и перцем. -
Prepare the chicken batter. Break the egg into a separate bowl and whisk it with a fork or whisk. Dip the chicken into the egg.
Приготовьте кляр для курицы. В отдельную миску разбейте яйцо и взболтайте его вилкой или венчиком. Окуните куриное филе в яйцо. -
Roll chicken fillet in breadcrumbs on all sides. Heat a frying pan with vegetable oil and fry the fillet for 7-9 minutes on both sides until golden brown.
Куриное филе обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе по 7-9 минуты с двух сторон до румяной корочки. -
Cut tomatoes and cucumbers into thin slices.
Помидоры и огурцы нарежьте на тонкие слайсы. -
Prepare the sauce. Chop the dill and garlic finely. Mix mayonnaise, dill and garlic in a bowl. Spread the sauce on one piece of bread.
Приготовьте соус. Укроп и чеснок порубите мелко. В миске смешайте майонез, укроп и чеснок. Один кусочек хлеба смажьте соусом. -
Assemble the sandwich: place lettuce on top of the sauce, then sliced chicken, tomato, lettuce again and sauce. Then heat a frying pan with vegetable oil and fry the sandwich for 2 minutes on each side until crusty.
Соберите сэндвич: вверху на соус выложите лист салата, затем куриное филе, нарезанное на ломтики, помидор, снова лист салата и соус. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сэндвич по 2 минуты с каждой стороны до корочки. -
Cut the finished sandwich in half and garnish with cherry tomatoes and fresh herbs.
Готовый сэндвич разрежьте пополам и украсьте томатами черри и свежей зеленью.
Recipe from foods3.su