Recipes / Spicy tortilla with sausage Пикантная тортилья с колбасой
A spicy tortilla will help make your breakfast unusual, with light notes of Spain. Even a newbie in the kitchen can prepare it. To prepare, you will need ingredients that can be found in any home. Based on your own taste preferences, you can add or change some filling ingredients.
Сделать завтрак нестандартным и с лёгкими испанскими акцентами поможет пикантная тортилья. Ее сможет приготовить даже новичок на кухне. Для приготовления понадобятся продукты, которые обычно есть дома. В зависимости от личных предпочтений можно менять или дополнять ингредиенты начинки.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour in advance, cut the sausage into strips, and grate the cheese on a coarse grater.
Заранее просейте муку, колбасу нарежьте соломкой, а сыр натрите на крупной терке. -
Prepare the dough, to do this, pour the flour into a bowl, add salt, water and mix, leave the finished dough to rest for 10 minutes.
Приготовьте тесто, для этого всыпьте муку в миску, добавьте соль, воду и смешайте, готовое тесто оставьте отдохнуть на 10 минут. -
Chop fresh herbs, add chopped sausage and cheese. After the dough has rested, divide it into several balls and roll it into a thin layer.
Измельчите свежую зелень, добавьте порезанную колбасу и сыр. После того как тесто отдохнуло, разделите его на несколько шариков и раскатайте в тоненький пласт -
Heat a frying pan, fry a layer of dough over low heat on both sides. Place cheese, sausage and herbs on one layer and cover with another layer. Fry for a minute on each side.
Разогрейте сковороду, обжарьте пласт теста на медленном огне с двух сторон. На один пласт поставьте сыр, колбасу и зелень и закройте другим пластом. Обжаривайте в течение минуты с каждой стороны. -
Serve the tortilla with sausage along with slices of fresh bell pepper and add sauce or sour cream to the dish.
Подавайте тортилью с колбасой вместе с ломтиками свежего болгарского перца, добавьте к блюду соус или сметану.
Recipe from foods3.su