Recipes / Tortilla with grilled vegetables Тортилья с овощами на гриле
Tortilla flatbread is made from various types of flour, and the additives to it can be completely different: meat (chicken, beef, pork, fish) with vegetables, mushrooms or even seafood. Tortilla with grilled vegetables turns out tasty, juicy and satisfying. Ideal for a snack or afternoon snack.
Лепешка-тortилья может готовиться из разных видов муки, а добавки к ней бывают самыми разнообразными: мясо (курица, говядина, свинина, рыба) с овощами, грибы или даже морепродукты. Тортилья с овощами на гриле получается сочной, ароматной и сытной. Отлично подходит для перекуса или полдника.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken breast, separate the skin from it. Cut the meat into small cubes. Wash and peel the vegetables. Shred the Chinese cabbage. Cut the tomato into small pieces, onion into half rings, bell pepper into slices, pass the garlic through a press or chop with a knife. Also finely chop the dill. Grate the cheese.
Вымойте куриную грудку, отделите от нее кожицу. Нарежьте мясо небольшими кубиками. Помойте и почистите овощи. Нашинкуйте пекинскую капусту. Помидор нарежьте небольшими кусочками, лук репчатый – полукольцами, перец болгарский – слайсами, чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Также мелко нарежьте укроп. Натрите сыр. -
Place chicken fillet in a saucepan, add boiled water, salt and pepper to taste, cook until done. Remove from broth and let cool.
В кастрюльку положите куриное филе, залейте кипяченой водой, посолите, поперчите по вкусу, варите до готовности. Достаньте из бульона и дайте остыть. -
In a bowl, mix ketchup, mayonnaise with chopped dill and garlic.
В миске смешайте кетчуп, майонез с измельченными укропом и чесноком. -
Place pita bread or tortilla on the table, brush with sauce, sprinkle with grated cheese. Arrange the chopped vegetables in random order. Place cooled chicken on top. Wrap with a tube, bending the edges.
Положите лаваш или тортилью на стол, смажьте соусом, посыпьте натертым сыром. Разложите нарезанные овощи в произвольном порядке. Выложите остывшую курочку. Заверните трубочкой, подгибая края. -
Preheat the grill. Place the resulting tortillas with filling on the grill, place on the grill, and fry until done.
Разогрейте гриль. На решетку выложите получившиеся тортильи с начинкой, поместите на гриль, обжаривайте до готовности. -
You can secure the finished tortillas with skewers. Cut into several pieces to reveal the delicious filling.
Готовые тортильи можете закрепить шпажками. Разрежьте на несколько частей, чтобы показать аппетитную начинку.
Recipe from foods3.su