Recipes / Pickled peppers in jars Маринованный перец в банках
Poured peppers for the winter - preparation for every day and for holidays. Vegetables turn out aromatic and piquant. You can add them to dishes or eat them as a snack on their own.
Перец в маринаде на зиму — универсальная заготовка и для будней, и для праздничного стола. Овощи получаются душистыми и пикантными: их можно подавать как самостоятельную закуску или добавлять в различные блюда.
Steps / Шаги:
-
Check all required ingredients and work surface. Wash the vegetables and dry with a paper towel. Peel the garlic.
Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите. -
Place clean and dry jars and lids in a cold oven, turn on the oven to preheat to 120 ⁰C and turn it off after 13-15 minutes.
Чистые и сухие банки и крышки поместите в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 ⁰С и выключите ее через 13–15 минут. -
Remove the stem and seeds from the bell pepper and cut into slices.
У болгарского перца удалите плодоножку и семяна, нарежьте ломтиками. -
Prepare the marinade. Pour 500 ml of water, vinegar, salt, allspice and ground pepper, and vegetable oil into the pan.
Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте 500 мл воды, уксус, соль, душистый и молотый перец, растительное масло. -
Place the peppers in a serving jar and cover with marinade. Let the preparation brew for 2-3 days in a cool, dark place. Bon appetit!
В порционную банку выложите перец и залейте маринадом. Дайте заготовке настояться в течение 2-3 дней в прохладном темном месте. Приятного аппетита! -
It will be especially tasty served with unrefined oil.
Особенно вкусная подача получится с нерафинированным маслом.
Recipe from foods3.su