Recipes / Buckwheat soba noodles with beef on wok Гречневая лапша соба с говядиной на вок
Beef udon is a very popular dish among fans of Asian cuisine. Buckwheat noodles are quite different from egg noodles, which is the highlight of this dish. As an addition, we took beef, bell peppers, carrots and onions, and seasoned everything with soy sauce.
Удон с говядиной — одно из самых популярных блюд среди ценителей азиатской кухни. Гречневая лапша заметно отличается от яичной, и именно это придаёт блюду особый шарм. В качестве дополнения мы добавили говядину, болгарский перец, морковь и лук, заправив всё соевым соусом.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables, peel the onions and garlic, remove the stalk and seeds from the pepper.
Помойте овощи, почистите лук и чеснок от шелухи, удалите у перца плодоножку и семена. -
Boil buckwheat noodles. To do this, place it in salted boiling water and cook strictly according to the instructions on the package, then drain and rinse with cold water to avoid sticking.
Отварите гречневую лапшу. Для этого опустите ее в подсоленную кипящую воду и готовьте строго по инструкции на упаковке, затем слейте и промойте холодной водой, чтобы избежать слипания. -
Cut the beef into thin slices. Chop the vegetables into strips. In a heated frying pan with oil, fry the meat until golden brown, then add vegetables and noodles, cover with a lid and simmer for 10 minutes.
Нарежьте говядину тонкими брусочками. Овощи нашинкуйте соломкой. На разогретой сковороде с маслом обжарьте мясо до золотистой корочки, затем добавьте овощи и лапшу, накройте крышкой и тушите все 10 минут. -
Garnish the dish with white and black sesame seeds and green onions.
украсьте блюдо белым и черным кунжутом, а также зеленым луком.
Recipe from foods3.su