Recipes / Juicy squid in sour cream sauce Сочный кальмар в сметанном соусе
This is a delicious and simple recipe that you can treat yourself and your family with. Squid is great for dinner because it is an affordable, tasty and dietary product. For those who love seafood, this will be an excellent replacement for chicken, pork and beef. There is no cholesterol in squid, which makes this dish not only tasty, but also healthy.
Этот простой и вкусный рецепт позволит побаловать себя и своих близких. Кальмары прекрасно подойдут для ужина: они доступны по цене, вкусны и относятся к диетическим продуктам. Любителям морепродуктов это отличный заменитель курицы, свинины и говядины. В кальмарах почти полностью нет холестерина, благодаря чему блюдо оказывается не только вкусным, но и полезным.
Steps / Шаги:
-
Prepare a frying pan, a bowl, wash the vegetables, put all the ingredients on the table.
Приготовьте сковородку, миску, помойте овощи, выложите все ингредиенты на стол. -
Pour boiling water over the squid for 1 minute, then drain the water, do this 3 times. This will allow the squid to remain tender. Then peel, cool, and chop. Dip the squid in flour and fry in a heated frying pan. To give a golden crust, fry with vegetable oil. About 5 minutes.
Залейте кальмары кипятком на 1 минуту, после слейте воду, проделывайте так 3 раза. Это позволит кальмарам остаться нежными. После очистите и остудите, и измельчите. Обваляйте кальмары в муке и отправьте жариться на разогретую сковороду. Для придания золотистой корочки поджарьте с растительным маслом. Около 5 минут. -
Next, add two tablespoons of butter and sour cream. Leave to simmer for a few minutes. Add salt and pepper to taste. Squids are stewed in sour cream for several minutes.
Далее добавьте две столовые ложки сливочного масла и сметану.Оставьте тушиться несколько минут. Добавьте по вкусу соль и перец. В сметане кальмары тушатся несколько минут. -
Serve squid with mashed potatoes or rice. They also go well with fresh vegetables.
Подайте кальмары с картофельным пюре или рисом. Также неплохо они сочетаются со свежими овощами.
Recipe from foods3.su