Recipes / Summer wok with noodles Летний вок с лапшой
This dish is popular not only in Asian countries, but throughout the world. It is advisable to use a special frying pan in the form of a hemisphere for this dish, but if you don’t have one, then it can turn out just as good in a regular one. By choosing the sauce as desired, each time you can prepare a dish that differs in taste from the previous one, and there are a lot of options and combinations, you just need to use your imagination and a little skill.
Это блюдо пользуется спросом не только в азиатских странах, но и во всем мире. Желательно готовить его на специальной полусферической сковороде, но если такой отсутствует, подойдёт обычная — она справится не хуже. Выбирая соус по вкусу, можно каждый раз получать блюдо с иным вкусом, вариантов и сочетаний множество, нужно лишь немного фантазии и умения.
Steps / Шаги:
-
Prepare a frying pan and saucepan. Wash the vegetables.
Приготовьте сковороду и кастрюлю. Помойте овощи. -
Boil the rice noodles.
Отварите рисовую лапшу. -
Chop the garlic and fry in sunflower oil. Fry the washed and peeled shrimp for 2-3 minutes in the resulting garlic oil and place in a separate container. Peel all the vegetables, cut into small strips and fry until the vegetables release their juice and become soft.
Чеснок нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле. Помытые и очищенные креветки пожарьте 2-3 минуты на полученном чесночном масле и выложите в отдельную емкость. Очистите все овощи, нарежьте небольшими полосками и обжарьте до момента, когда овощи пустят сок и станут мягкими. -
Add noodles, shrimp, sliced cucumber and black pepper to the pan. Pour in soy sauce and simmer for 2-3 minutes.
Добавьте в сковороду лапшу, креветки, нарезанный огурец и черный перец. Залейте соевым соусом и тушите 2-3 минуты. -
Sprinkle with sesame seeds if desired. Add lettuce leaves.
По желанию посыпьте кунжутом. Добавьте листья салата.
Recipe from foods3.su