Recipes / Diet salad with breast and egg pancake Диетический салат с грудкой и яичным блинчиком
There are many options for preparing dietary salads. The meat ingredient most often used is fish, chicken or turkey. Diet salad with chicken breast and egg pancake is a nutritious dish with a rich taste. The recipe is great for a snack, breakfast, dinner or lunch.
Существует множество способов приготовить полезные салаты. В качестве белковой основы чаще всего берут рыбу, курицу или индейку. Диетический салат с куриной грудкой и яичным блинчиком получается сытным и ярким на вкус, он отлично подойдет для перекуса, завтрака, а также в качестве дополнения к обеду или ужину.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients and work surface. Wash the vegetables and dry with a paper towel. Prepare the chicken fillet: place it in a pan, cover with cold water, add salt and put the pan on the fire. Bring to a boil and cook for 15 minutes until tender. Remove the finished fillet from the pan and cool.
Подготовьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Приготовьте куриное филе: выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности. Готовое филе достаньте из кастрюли, остудите. -
Cut the onion into small cubes.
Репчатый лук нарежьте мелким кубиком. -
Cut cucumbers into thin slices
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками -
Cut the boiled breast into small cubes.
Вареную грудку нарежьте небольшими брусочками. -
To prepare the egg pancake: In a bowl, whisk the egg, milk, salt and pepper to taste with a fork or whisk.
Приготовье яичный блинчик: в миске взболтайте вилкой или венчиком яйцо, молоко, соль и перец по вкусу. -
Then heat a frying pan with vegetable oil. Pour the egg mixture into the pan.
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте яичную смесь на сковороду. -
Fry the egg pancake until cooked through for 2-3 minutes on each side.
Обжарьте яичный блинчик до готовности в течение 2–3 минут с каждой стороны. -
Assemble the salad: in a deep bowl, combine cucumbers, chicken, onions, egg pancake and mayonnaise. Add salt and ground black pepper to taste.
Соберите салат: в глубокой миске соедините огурцы, курицу, лук, яичный блинчик и майонез. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. -
Mix thoroughly, place the salad on serving plates and serve. Bon appetit!
Тщательно перемешайте, выложите салат на порционные тарелки и подавайте. Приятного аппетита! -
Garnish the salad with fresh herbs and half a quail egg.
Украсьте салат свежей зеленью и половинкой перепелиного яйца.
Recipe from foods3.su