Recipes / Korean squid salad with carrots Салат кальмар с морковкой по-корейски
Korean squid with carrots is a traditional dish of the national cuisine of the same name. The dish has a very piquant taste and rich aroma. It cooks quickly and looks beautiful on the table. Korean squid salad with carrots is an excellent savory appetizer with a bright and rich taste. Korean carrots add a spicy and rich taste to squid. Squid goes well with Korean carrots, complementing each other. Salad can be safely included both in the holiday menu and in the everyday diet, qualitatively diversifying the everyday menu.
Кальмары по‑корейски с морковью — блюдо корейской кухни, известное своим острым вкусом и насыщенным ароматом. Готовится быстро и эффектно выглядит на столе. Салат из кальмаров с морковью по‑корейски служит отличной пикантной закуской с ярким и запоминающимся вкусом. Морковь по‑корейски добавляет кальмари остроты и глубины вкуса. Кальмары гармонично сочетаются с морковью по‑корейски, взаимно дополняя друг друга. Блюдо можно смело включать как в праздничное меню, так и в повседневный рацион, качественно разнообразив будничный стол.
Steps / Шаги:
-
Prepare the squid, clean it. To make it easier to clean the squid, pour hot water over it for 2-3 minutes, then rinse under cold running water. Wash and peel the carrots.
Подготовьте кальмары, очистите. Чтобы кальмар было легче чистить залейте его на 2-3 минуты горячей водой, после промойте под холодной, проточной водой. Морковь вымойте и очистите от кожуры. -
Cut the cleaned squid into thin strips. Chop the prepared carrots into thin strips. Rub the garlic cloves on a fine grater into a puree. Mix the ingredients, add vinegar.
Очищенные кальмары нарежьте тонкой соломкой. Подготовленную морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Потрите зубчики чеснока на мелкой терке в пюре. Смешайте ингредиенты, добавьте уксус. -
Heat vegetable oil in a hot frying pan and add to the main ingredients. Mix thoroughly and add Korean seasoning, you can add additional salt. Mix everything, the salad is ready.
На раскаленной сковороде разогрейте растительное масло, влейте к основным ингредиентам. Тщательно перемешайте и добавьте приправу по-корейски, можете дополнительно посолить. Все перемешайте, салат готов. -
Place the Korean-style squid and carrot salad in a salad bowl.
Салат из кальмаров с морковью по-корейски выложите в салатник.
Recipe from foods3.su