Recipes / Cucumber salad with squid Огуречный салат с кальмаром
An appetizing fresh cucumber salad with tender squid and boiled egg will definitely delight everyone with its lightness and interesting taste. This unusual combination is perfect for the summer heat and will be the best refreshing dish in hot weather.
Сочный свежий салат из огурцов с нежным кальмаром и варёным яйцом точно порадует всех своей легкостью и необычным вкусом. Такое необычное сочетание идеально подходит для жаркой погоды и станет освежающим блюдом в знойные дни.
Steps / Шаги:
-
Prepare your workspace and all the necessary utensils for preparing the salad. Wash the cucumbers.
Подготовьте рабочее место и всю необходимую посуду к приготовлению салата. Помойте огурцы. -
Fresh squid must be scalded with boiling water and the film removed. Next, boil the squid in boiling salted water for 1-2 minutes and cut into small cubes. Next, boil the eggs hard (10 minutes after boiling), cool under running water and also cut into small cubes.
Свежий кальмар нужно ошпарить кипятком и снять пленку. Далее кальмар нужно отварить в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты и нарезать мелким кубиком. Далее отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), охладите под проточной водой и также нарежьте мелким кубиком. -
Cut the cucumbers into half circles. In a deep bowl, mix all the salad ingredients: squid, egg and cucumber, add salt and pepper to taste and season with sour cream.
Огурцы нарежьте полукружками. В глубокой миске смешайте все ингредиенты салата: кальмар, яйцо и огурец, добавьте соль и перец по вкусу и заправьте все сметаной. -
Serve the finished salad in small serving plates. You can decorate the salad with fresh herbs.
Подавайте готовый салат в небольших порционных тарелочках. Можно украсить салат свежей зеленью.
Recipe from foods3.su